里の曙 黒麹仕込の魅力🌟
奄美黒糖焼酎「里の曙」黒麹仕込みは、奄美大島の誇る特別な焼酎やけん！黒麹仕込みで、豊かな香りと深みのある味わいが特徴なんよ～✨。減圧蒸留によって、やや淡麗な仕上がりになっとるけん、まさに奄美の自然の恵みが詰まった一品やね。どんなシーンでも楽しめる焼酎やけん、ぜひ試してみてな！

減圧蒸留の秘密🔍
「里の曙」の魅力のひとつは、減圧蒸留にあるとよ！この方法により、焼酎がまろやかで飲みやすく仕上げられとるばってん、黒麹特有の豊かな香りも逃がさずしっかりと感じられるんやけん。淡麗なのに味わい深い焼酎が出来上がるわけやね。お刺身や焼き魚といった魚料理との相性が抜群で、グルメな方も大満足すること間違いなし🐟🍣！

町田酒造のこだわり💡
町田酒造は奄美大島の自然豊かな環境で、「里の曙」を製造しとるんやけど、そのこだわりがすごいとよ！黒糖焼酎として初めて減圧蒸留を導入し、全工程をコンピューターで管理する近代的な設備を使っとるんやけん、安定したマイルドな風味を実現しとるわけやね。手間暇かけて作り上げられた「里の曙」は、どんな食事にも合う理想的な焼酎やけん、ぜひ味わってみて！

オン・ザ・ロックがベスト✨
「里の曙」を楽しむには、オン・ザ・ロックが一番よ～！ブランデーやウイスキーと同じく透明で、糖質ゼロなのも嬉しいポイント🍸。口に含むと、黒糖から作られた優しい香りと米麹由来の芳醇な風味が広がって、まるで奄美の自然に包まれる気分になるんよ。さらに、黒糖焼酎はオン・ザ・ロック以外にもお湯割りやカクテルなど多彩な楽しみ方ができるのが魅力やね。自分好みの飲み方を見つけて、もっと楽しんでみて♪

黒糖焼酎の歴史を振り返る📜
黒糖焼酎の歴史を知っとると、もっと楽しめるけん！蒸留酒の技術は古代ギリシャのアリストテレスが実験を始めたことに端を発し、西洋ではブランデーやウイスキー、東洋ではアラックや泡盛に発展したんよ。奄美ではサトウキビと出会い、これが黒糖焼酎の誕生につながったんやね。奄美のサトウキビ栽培は約400年前から始まり、1609年には奄美の島々が薩摩の支配下に入ったんやけど、当時から蒸留技術があったとされとるばい🍁。

奄美群島の焼酎事情🍶
奄美の焼酎事情も面白いとよ～。明治時代には沖縄から泡盛製法が伝わり、家庭でも焼酎作りが盛んになったんやけど、第二次世界大戦後には米不足を補うために黒糖が焼酎に使われるようになったんよ。その後、昭和28年12月には奄美群島が日本に復帰する際に、黒糖焼酎の製造が奄美に限定される特例が設けられたんやけん、今もなお奄美の宝物として愛されとるとよ✨。

奄美の風土と情熱がぎゅっと詰まった「里の曙」、ぜひ一度味わってみてね！どんなシーンにもぴったりな焼酎やけん、きっと気に入るはずよ～💕。